Kalifornien

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  • Kategorien: Forman
  • Kategorien: Morlet Family Vineyards
  • Cabernet Sauvignon 2010, 75cl
    Nur noch wenige Flaschen verfügbar

    Cabernet Sauvignon 2010, 75cl

    CHF 125,00
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    Der Cabernet Sauvignon 2010, der in der Flasche genauso beeindruckend ist wie im Fass, springt mit einer exotischen, betörenden Melange aus Veilchen, Cassis, Gewürzen und Menthol aus dem Glas. Die Fruchtschichten, die von lebhaften, schön artikulierten Tanninen unterstützt werden, bedecken jeden Zentimeter des Gaumens. Der 2010er ist reichhaltig und kraftvoll, gibt aber nie seinen klassischen Sinn für Struktur auf. Heute ist der 2010er etwas kompakt, aber mit der Zeit wird sich das wahre Potenzial des Weins entfalten. In diesem majestätischen Cabernet Sauvignon gibt es absolut nichts, was fehl am Platz wäre. Die Tannine sind praktisch nicht wahrnehmbar, ebenso wenig wie die neue Eiche. Die lange Vegetationsperiode hat einen Wein hervorgebracht, der zu den besten des Jahrgangs gehört. Dies ist ein unvergesslicher Wein von Ric Forman. 2016-2040 (Antonio Galloni / The Wine Advocate)

  • Chardonnay Coup de Coeur 2012, 75cl
    Nur noch wenige Flaschen verfügbar

    Chardonnay Coup de Coeur 2012, 75cl

    CHF 180,00
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    Die Spitzencuvée aus Chardonnay, die mit der Perfektion flirtet, ist der 2012 Chardonnay Coup de Coeur. Auf Aromen von gerösteten Haselnüssen, Mandelpaste, Brioche, Geissblatt, weissem Pfirsich und zarter Ananas folgt ein vollmundiger, atemberaubender Wein mit einem subtilen Hauch von Eiche (ein Drittel neue Eichenfässer werden verwendet).

  • Chardonnay Ma Douce 2012, 75cl
    Nur noch wenige Flaschen verfügbar

    Chardonnay Ma Douce 2012, 75cl

    CHF 100,00
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    Der Chardonnay Ma Douce 2012 erinnert an einen klassischen Bâtard-Montrachet von Michel Niellon aus der Mitte der 1980er Jahre. Viel Brioche, Geissblatt, karamellisierte Zitrusfrüchte und buttrige Birnennoten finden sich in diesem langen, vollmundigen, schönen Weisswein. Diese Cuvée stammt aus einem Weinberg, der auf einer Höhe von 1.300 Fuß gepflanzt wurde. Sie wurde mit einheimischer Hefe vergoren und ohne Schönung oder Filtrierung abgefüllt.

  • Chardonnay Ma Princesse 2012, 75cl
    Nur noch wenige Flaschen verfügbar

    Chardonnay Ma Princesse 2012, 75cl

    CHF 100,00
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    Der 2012 Chardonnay Ma Princesse, der von den Goldridge-Böden im Russian River stammt, ist eine relativ grosse Cuvée von 550 Kisten. Er zeigt reichlich Noten von Orangenmarmelade, Ananas, weißem Pfirsich und geschmolzenem Karamell in seinem tiefen, reichen, hellgoldenen, vollmundigen Stil. Der Wein ist sehr säurebetont, präzise und komplex.