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Diese Mischung aus 76% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot und 11% Cabernet Franc hat im letzten Jahr an Gewicht zugelegt. Er zeigt den klassischen Stil sowohl von Las Cases als auch von St.-Julien in seinen tiefschwarzen Johannisbeernoten, die mit süssen Kirschen, nassen Steinen und geröstetem Vanillin verwoben sind. Dieser strukturierte, mittelkräftige bis vollmundige Wein mit hervorragender Konzentration, schöner Reinheit und bewundernswerter Symmetrie ist einer der besten Weine des Jahrgangs. Voraussichtliche Reifezeit: 2012-2028 (Robert Parker / The Wine Advocate / Juni 2007)

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, schwarzes Waldbeerkonfit, ein Hauch von Dörrfeigen, kandierte Orangenzesten. Mittlerer Körper, lebendige Säurestruktur, integrierte Tannine, dezente Extraktsüße im Abgang, ein vielseitiger Speisenbegleiter.

Château Beychevelle 2014 aus Saint‑Julien ist ein klassischer Bordeaux-Grand-Cru, der Tradition und Eleganz perfekt vereint. Das Gut, im Besitz von Suntory & Castel, kultiviert 90 ha auf kieselhaltigen Böden und setzt auf biodynamische Methoden – Ergebnis ist ein Wein mit feiner Struktur und Wohnqualität. Dieser 2014er ergänzt Tiefgang und Balance: kraftvoll, gleichzeitig finessenreich und frisch – ein wunderbar zeitloser Saint‑Julien.

Die Nase offenbart ein Bouquet aus Brombeeren und Pflaumen, begleitet von Anklängen an Zeder, Graphit und getoasteten Apfelholznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein harmonisch mit ausgeprägter Saftigkeit, eleganten, körnigen Tanninen und einem langen, mineralisch gespannten Abgang – ein Paradebeispiel für Saint‑Julien-Stil.

95 Punkte – James Suckling
„Ein sehr klassischer St.-Julien mit guter Konzentration und echter Eleganz. Tolle dunkle Frucht in der Nase, dezent unterlegte Eiche. Reichtum und trockene Tannine sind perfekt ausbalanciert. Jetzt trinkbar, aber er wird wunderschön altern.“

92 Punkte – Wine Spectator
„Fleischige Struktur mit Pflaumen‑ und Brombeerkonfitüre, gestützt von einer soliden Graphit‑Spannung. Anis‑ und geröstete Apfelholznoten rahmen den langen Abgang. Ein typischer, im besten Sinne lehrbuchhafter St.-Julien, der gut altern wird. Trinkreife 2019–2030.“

94 Punkte – The Wine Cellar Insider
„Schritt für Schritt werden die Weine dieses Hauses Jahr für Jahr besser – und 2014 setzt diese Serie eindrucksvoll fort. Mit einer geschmeidigen, runden Textur und vielschichtigen Aromen von reifen, erdigen Brombeeren, Rauch, Thymian und Tabak. Im Finish zeigen sich dunkle Schokolade und Lakritze, über süßer Schwarzkirsche, Cassis und Brombeere – ein Wein, der Lust auf den nächsten Schluck macht.“

Levi. Das Etikett Nr. 1 wurde noch von Romano Levi selbst gestaltet – am Abend des ersten Mai 2008, kurz vor seinem Tod im Alter von 80 Jahren. Ohne eigene Kinder hinterliess Levi keinen Nachfolger, daher übernahm die Stadt Neive seinen Besitz, baute die Brennerei in ein Museum um und investierte in moderne Brenntechnik. Heute werden unter dem Namen Levi Serafino vier verschiedene Grappen produziert – mit der originalen alten Brennblase und originalen Levi-Etiketten.

Der hier angebotene Grappa stammt direkt aus den Altbeständen, die nach Levis Tod noch ca. 9000 Liter umfassten. Ab 2009 wurde dieser Vorrat in Tranchen von 4500 Flaschen pro Jahr abgefüllt. Jede Serie umfasst 1500 einzeln nummerierte Flaschen mit eigenem Etikett. Dieser Grappa ist eine echte Rarität und nicht mit den neuen Abfüllungen derselben Brennerei zu vergleichen – ein einzigartiges Andenken an eine grosse Persönlichkeit des Piemonts.

Grappa delle Donne Selvatiche che Scavalicano le Colline a Due a Due 2009 ist ein besonderer Grappa aus den Altbestaenden von Romano Levi. Das Etikett Nr. 2 wurde von Romano Levi persoenlich am Abend des 1. Mai 2008 gestaltet – kurz vor seinem Tod im Alter von 80 Jahren. Levi hinterliess keine Kinder und keinen Nachfolger. Die Stadt Neive uebernahm seinen Besitz, baute die Brennerei in ein Museum um und produziert heute vier verschiedene Grappen unter dem Namen Levi Serafino – mit der alten Brennblase und originalen Etikettenmotiven.

Der hier angebotene Grappa stammt aus den urspruenglichen Levi-Bestaenden und wurde 2009 abgefuellt. Die limitierte Auflage umfasst 1500 einzeln nummerierte Flaschen. Insgesamt lagerten bei Levis Tod noch ca. 9000 Liter, die in Tranchen zu je 4500 Flaschen abgefuellt wurden – jede Serie mit einzigartigem Etikett. Dieser Grappa ist ein echtes Andenken an eine grosse Persoenlichkeit des Piemontes und nicht mit den neuen Abfuellungen aus derselben Brennerei zu vergleichen.

Etikette Nr. 3
Aus Altbeständen von Romano Levi. Im Jahr 2009 abgefüllt. Abfüllung 1500 Flaschen. Flaschen sind nummeriert.

Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2009 von Valdipiatta ist ein klassischer Sangiovese aus Montepulciano. In der Nase zeigt er Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, Tabak und feinen Gewürznoten. Am Gaumen ist er ausgewogen, saftig und zeigt weiche Tannine mit einem harmonischen, mittellangen Abgang. Ein charaktervoller Vino Nobile mit guter Struktur und Trinkreife.