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Lafon-Rochet 2009, 75cl
CHF 50,00Der Lafon-Rochet 2009 wirkt anfangs etwas verkniffen, öffnet sich aber bald mit Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Zedernholz und antiken Sesseln. Die Aromen sind sehr fein gegliedert. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit geschmeidigen und sehr feinen Tanninen, reinen schwarzen Früchten mit Zedernholz und schwarzem Pfeffer, die in einen leicht erdigen, aber anhaltenden Abgang übergehen. Vielleicht fehlt ihm nur ein wenig mehr Griffigkeit, aber ansonsten ist dies ein großartiger Lafon-Rochet von Basile Tesseron. Blindverkostung bei der Bordeaux-Verkostung 2009 von Farr Vintners. 2021-40 (Neal Martin, 14/03/2019)
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Château Haut-Condissas 2009, 75cl
CHF 35,00Der 2009er Haut-Condissas war der erste Jahrgang, der 15 Hektar umfasste, die nun die Grundlage für diesen Wein bilden. Typisch für den Jahrgang hat er ein extrovertiertes, kraftvolles, fast hinreissndes Bouquet mit Schichten von Brombeeren, dunklen Kirschen und Heidelbeeren, die aus dem Glas platzen. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit recht körnigen Tanninen, vielleicht im Vergleich zu den üppigen Aromen, strukturierter und weniger üppig als erwartet. Dies ist ein muskulöser Haut-Condissas, durchsetzungsfähig und lang, aber ich würde mir mehr Eleganz und Raffinesse wünschen, mehr Details vielleicht im Abgang. Verkostung in der Haut-Condissas-Vertikale auf dem Weingut. 2018-33 (Neal Martin / Vinous / Februar 2018)
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Château Haut-Batailley 2009, 75cl
CHF 58,00Der Haut-Batailley 2009 zeigt sich in der Nase mit mineralischen Aromen von schwarzen Früchten, kubanischen Zigarren und Minze, die mit der Luft an Intensität gewinnen. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit feinem Tannin, sauber und präzise, aber eindeutig rückständig und fast mürrisch im griffigen, salzigen und mineralischen Abgang. Dies ist ein hervorragender Pauillac im Jahr 2009 und zweifellos die beste Flasche, die mir je begegnet ist. Blindverkostung bei der Bordeaux-Verkostung 2009 von Farr Vintners. -- Neal Martin, Februar 2019
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Château Clos Saint-Julien 2009, 75cl
CHF 58,00Die herrliche Nase von Frühlingsblumen, Blaubeeren, zerkleinerten Steinen und nassem Stahl ist beeindruckend und sehr intensiv. Der Wein zeigt Dichte, Reichtum, vollmundige Kraft und herrliche Textur mit perfekt integrierter Säure, Alkohol, Tannin und Holz. Dies ist eine Schönheit und wahrscheinlich der beste Wein, der jemals auf diesem Weingut hergestellt wurde. Er sollte sich mindestens 20-25 Jahre lang gut trinken lassen. 2012-37 (Robert Parker / The Wine Advocate)
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Ulysses 2013, 75cl
CHF 165,00Der Ulysses 2013 ist absolut umwerfend, wie so viele Weine dieses Jahrgangs. Wunderschöne Blaubeer- und Brombeerfrüchte, zusammen mit den verräterischen Cassis- und Blumennoten, springen aus dem Glas. Auch dieser Wein erinnert an Pauillac, mit etwas Zedernholz und subtilen Barrique-Aromen. Wiederum fast ausschließlich aus Cabernet Sauvignon erzeugt, ist der Wein vollmundig, kraftvoll, reichhaltig und lang, mit etwas süsseren Tanninen als der 2012er. Die Produktion im Jahr 2013 belief sich auf 960 Kisten, und Moueix erzählte mir, dass die gesamte Vegetationsperiode im Durchschnitt etwa zweieinhalb Wochen vor dem Zeitplan lag, vom Beginn der Blüte bis zur Ernte. Dies ist eine erstaunliche Leistung und wird sicherlich als der grosse Ulysses des ersten Trios gelten, das veröffentlicht wird. Ich vermute, dass er in 3 bis 4 Jahren trinkbar sein wird und sich 30 Jahre oder länger halten wird, wenn man die Erfolgsbilanz von Moueix betrachtet. 2020-50 (Robert Parker / The Wine Advocate)
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Monte Bello 2008, 75cl
CHF 250,00Der Monte Bello 2008 ist auffallend. Es ist ein ausgesprochen muskulöser Monte Bello, der mit Schichten von dunklen Früchten ausgestattet ist. Tabak, Minze, Asphalt und zerkleinertes Gestein entwickeln sich im Glas und verleihen ihm viel Komplexität und Finesse. Ein langer, salziger Abgang rundet die Sache wunderbar ab. Im Jahr 2008 zog sich die kalte Vegetationsperiode bis in den Oktober hinein, und der Wein hat definitiv das Gefühl eines kühlen Jahrgangs. Der Frost im Frühjahr und die Trockenheit im zweiten Jahr haben die Erträge erheblich reduziert. Die Erträge betrugen im Durchschnitt nur 1,25 Tonnen pro Hektar, aber einige der älteren Weinberge kamen auf weniger als 1 Tonne pro Hektar. Das Gleichgewicht von Frucht, Tannin und Struktur ist einfach aussergewöhnlich, aber der Wein braucht Zeit, wahrscheinlich sehr viel Zeit.
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Cabernet Sauvignon Howell Mountain 2008, 75cl
CHF 199,00Der Cabernet Sauvignon Howell Mountain 2008 hebt die Dinge auf eine andere Ebene, so schwer das auch zu glauben sein mag. Dies war ein weiterer schwieriger Jahrgang für Dunn. Die Erträge gingen um volle 50% zurück. Im Gegenzug belohnte die Natur Dunn mit der Frucht, um einen epischen Wein zu erzeugen, der sich sehr wohl als moderne Legende erweisen könnte. Der 2008er ist ein riesiger, überragender Wein voller dunkler Früchte, Lakritze, Teer, Asphalt und Lakritze. Dieser majestätische Wein ist mit einer Vielzahl von Parfümschichten durchwoben. Der 2008er sollte nur von sehr geduldigen Menschen gekauft werden, aber er ist ein legendärer Wein im Entstehen. Voraussichtliche Reifezeit: 2028-2043.
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Cabernet Sauvignon Tâche d'Encre 2009, 75cl
CHF 109,00Der Cabernet Sauvignon Tache d'Encre 2009 fliesst am Gaumen mit grosser Tiefe. Brombeerkonfitüre, schwarze Johannisbeeren, Menthol und süsse Gewürze - all das findet sich in diesem opulenten, vollmundigen Cabernet wieder. Der 2009er ist dunkel, reichhaltig und absolut einladend. Es gibt viel zu mögen an diesem unverschämt schönen Wein
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Pruno 2014, 75cl
CHF 15,55Robert Parker gibt dem Pruno die Auszeichnung "bestes Preisleistungsverhältnis der Welt"!
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Dignus DO Navarra 2007, 75cl
CHF 13,10Dignus DO Navarra 2007 von Viña Magaña ist ein kräftiger Rotwein aus Navarra, gemischt aus 50 % Tempranillo, 25 % Merlot und 25 % Cabernet Sauvignon. In der Nase zeigen sich Aromen von dunklen Früchten, Mocha und Zedernholz. Am Gaumen ist er voller Körper, frisch und würzig, mit reifen, leicht rauchigen Tanninen und einem längeren Abgang.
92 Punkte – Robert Parker’s Wine Advocate
„Erstaunlicher Wein für den Preis.“ -
Château de Beaucastel Châteauneuf du Pape 2001, 75cl
CHF 120,00Châteauneuf-du-Pape 2001 von Château de Beaucastel ist ein klassischer Rhône-Wein aus einem grossen Jahrgang. In der Nase zeigt er Aromen von reifen dunklen Beeren, Gewürzen, Leder und feinen Kräuternoten. Am Gaumen ist er dicht, komplex und zeigt seidige Tannine mit einem sehr langen, würzigen Abgang. Ein grosser, gereifter Châteauneuf mit beeindruckender Tiefe und Lagerpotenzial.
96 Punkte – Robert Parker’s Wine Advocate
Jeb Dunnuck – Sep 2011
„Der Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2001 ist noch unglaublich jugendlich und ein wenig zurückhaltend (vor allem im Vergleich zum 00er) und braucht noch 5 Jahre, um wirklich zu glänzen. Im Moment bietet er ein dichtes, reines Bouquet von fleischigen dunklen Früchten, Wild, reifen Kräutern und Lakritze, einen mittleren bis vollen Körper, brillante Konzentration und einen langen, klassischen Abgang. Er öffnet sich allmählich im Glas, so dass bei baldigem Genuss eine kurze Dekantierung oder eine längere doppelte Dekantierung empfohlen wird.“ -
Montefalco Sagrantino Colle Grimaldesco DOCG 2008, 75cl
CHF 26,25Montefalco Sagrantino Colle Grimaldesco DOCG 2008 von Tabarrini ist ein kraftvoller Sagrantino aus Umbrien. In der Nase zeigt er Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen, Lakritze und Gewürzen. Am Gaumen ist er dicht, konzentriert und zeigt kräftige, gut eingebundene Tannine mit einem langen, würzigen Abgang. Ein charaktervoller Sagrantino mit grossem Reifepotenzial.
95 Punkte – Robert Parker’s Wine Advocate
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Dominus 2013, 75cl
CHF 490,00Dominus 2013 ist ein legendärer Cabernet Sauvignon aus dem Napa Valley. In der Nase zeigt er intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Beeren und feinen Tabaknoten. Am Gaumen ist er kraftvoll, konzentriert und praezise, mit dichter Struktur, seidigen Tanninen und einem sehr langen Abgang. Ein grosser Jahrgang mit perfektem Reifepotenzial.
100 Punkte – Robert Parker’s Wine Advocate
100 Punkte – James Suckling
„Die Aromen dieses Weins sind vielschichtig und faszinierend – schwarze Trueffel, Baumrinde, Nelken, schwarze Johannisbeeren, Zitrusnoten und sogar Ginseng. Am Gaumen vollmundig, dabei zurückhaltend und streng, mit kraeftigen, aber dennoch polierten und fein strukturierten Tanninen. Die Aromen sind eher umami und wuerzig, dazu kommen Waldfruechte und ein Hauch Blutorange. Der Wein klingt minutenlang nach. Ein Wein, der ein Leben lang reifen kann. Es ist ein Erlebnis, ihn zu probieren – ein neuer Klassiker, der Geschichte und Tradition zeigt als Quelle einiger der groessten Napa-Weine überhaupt. Ein Wein zum Geniessen für die Ewigkeit.“ -
Château Nairac
CHF 50,00Der Nairac 2007 hat eine frische Nase mit Quitten, Safran und einem Hauch von Pfirsichhaut. Am Gaumen ist er sehr elegant und ausgewogen mit reichlich Botrytis. Gute Spannung von Anfang bis Ende, dies ist ein feiner Barsac, der weitere 15-20 Jahre Trinkvergnügen bieten sollte. Verkostet auf der Horizontalen 2007 in Sauternes. (Neal Martin / April 2022)
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Château Troplong Mondot 2001, 75cl
CHF 99,00Blind verkostet im Rahmen der 10-Jahres-Verkostung von Bordeaux Index. Er hat einen dunklen granatroten Kern mit einem jugendlichen rubinroten Rand. Die Nase ist reichhaltig und grosszügig mit Himbeercoulis, Schlehen, frischer Feige und einem Hauch von Hoi Sin Sauce. Man hat das Gefühl, dass er sich auf der Schwelle zwischen Primär- und Sekundäraromen befindet. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit einem Hauch von verbranntem Toast, sehr harmonisch mit einer blättrigen Cabernet-Franc-Komponente, die zu wirken beginnt. Der Saint Emilion '01 ist sehr harmonisch, mit einer leichten Salznote im Abgang und einem pfeffrigen Nachgeschmack. Er hat Charakter und Charme.
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Château Pédesclaux 2009, 75cl
CHF 54,00Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Ein Hauch von Cassis, Lakritze und kandierten Veilchen, ein Hauch von Grapefruitzesten, mineralische Nuancen, einladendes Bukett. Saftig, elegant, feine Textur, angenehme Extraktsüsse, reife Kirschen, integrierte Tannine, gute Frische, ein sehr ausgewogener Speisenbegleiter mit Brombeerkonfit im Finale.
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Carruades de Lafite Rotschild 2009, 75cl
CHF 230,00Der Wein, den man kaufen sollte, um den Stil und die Persönlichkeit von Lafite Rothschild kennenzulernen, ist natürlich ihr Zweitwein, der Carruades de Lafite, der in Asien sehr in Mode gekommen ist und die Preise in die Höhe schnellen lässt. Der 2009er Carruades de Lafite ist eine sehr starke Leistung und könnte der beste Carruades seit dem 2003er sein. Er besteht zu 50% aus Cabernet Sauvignon, zu 42% aus Merlot und zu einem kleinen Teil aus Cabernet Franc und Petit Verdot. Er zeigt viel süsses Cassis, vermischt mit subtilem Rauch und Waldboden, unbestreitbare Fülle und vollmundigen Genuss. Die Holzkomponente wird in den Hintergrund gedrängt, und der Wein ist äusserst viskos, rund und köstlich. In den nächsten zehn Jahren dürfte er noch an Komplexität gewinnen, so dass dieser 2009er 20-30 Jahre haltbar sein dürfte. 2012-42 (Robert Parker / The Wine Advocate)
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Château Gazin 2001, 75cl
CHF 118,00Üppige, reife, süsse, fleischige schwarze Pflaumen, Trüffel, Kakao, Lakritze, Blumen und feuchte Erde bringen diesen Wein in Schwung. Der Wein ist reichhaltig, seidig und weich, mit einer herrlichen Reihe von dunklen Kernfrüchten, die im Abgang mit Schokolade bestäubt werden. Mit seinen 20 Jahren zeigt er sich wirklich gut. (Jeff Leve/Sept 2021)
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Château Beychevelle 2014, 12000cl
CHF 1.950,00Château Beychevelle 2014 aus Saint‑Julien ist ein klassischer Bordeaux-Grand-Cru, der Tradition und Eleganz perfekt vereint. Das Gut, im Besitz von Suntory & Castel, kultiviert 90 ha auf kieselhaltigen Böden und setzt auf biodynamische Methoden – Ergebnis ist ein Wein mit feiner Struktur und Wohnqualität. Dieser 2014er ergänzt Tiefgang und Balance: kraftvoll, gleichzeitig finessenreich und frisch – ein wunderbar zeitloser Saint‑Julien.
Die Nase offenbart ein Bouquet aus Brombeeren und Pflaumen, begleitet von Anklängen an Zeder, Graphit und getoasteten Apfelholznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein harmonisch mit ausgeprägter Saftigkeit, eleganten, körnigen Tanninen und einem langen, mineralisch gespannten Abgang – ein Paradebeispiel für Saint‑Julien-Stil.
95 Punkte – James Suckling
„Ein sehr klassischer St.-Julien mit guter Konzentration und echter Eleganz. Tolle dunkle Frucht in der Nase, dezent unterlegte Eiche. Reichtum und trockene Tannine sind perfekt ausbalanciert. Jetzt trinkbar, aber er wird wunderschön altern.“92 Punkte – Wine Spectator
„Fleischige Struktur mit Pflaumen‑ und Brombeerkonfitüre, gestützt von einer soliden Graphit‑Spannung. Anis‑ und geröstete Apfelholznoten rahmen den langen Abgang. Ein typischer, im besten Sinne lehrbuchhafter St.-Julien, der gut altern wird. Trinkreife 2019–2030.“94 Punkte – The Wine Cellar Insider
„Schritt für Schritt werden die Weine dieses Hauses Jahr für Jahr besser – und 2014 setzt diese Serie eindrucksvoll fort. Mit einer geschmeidigen, runden Textur und vielschichtigen Aromen von reifen, erdigen Brombeeren, Rauch, Thymian und Tabak. Im Finish zeigen sich dunkle Schokolade und Lakritze, über süßer Schwarzkirsche, Cassis und Brombeere – ein Wein, der Lust auf den nächsten Schluck macht.“ -
Gigondas Prestige des Hautes Garrigues 2009, 75cl
CHF 69,00Ein wahrer Kraftprotz und eines der besten Exemplare, die Robert Parker von Yves Gras verkostet hat, ist sein Gigondas Prestige Les Hautes Garrigues 2009. Er hat einen natürlichen Alkoholgehalt von 16,5 %, und die Konzentration ist bemerkenswert. Dieser Wein, der zu 20 % in neuen Eichenfässern und der Rest in älteren Hölzern und Fässern ausgebaut wird, hat eine atemberaubende Nase mit Noten von Bleistiftspänen, Weihrauch, Kampfer, Grillrauch, Brombeeren, Cassis und Kirsch. Diese Aromenvielfalt setzt sich auch im Mund fort. Ein Verschnitt aus 80 % Grenache und 20 % Mourvedre, wobei der reife Mourvedre dem Wein Struktur und eine fleischige Komplexität verleiht.
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Châteauneuf du Pape La Reine des Bois 2005, 75cl
CHF 75,00Seit 1996 ist ihr Chateauneuf du Pape Cuvee de la Reine des Bois einer der Stars des Jahrgangs. Der Chateauneuf du Pape Cuvee de la Reine des Bois 2005 zeichnet sich durch eine dichte violette Farbe, einen vollmundigen, opulenten Stil, einen mässig hohen Tanningehalt, eine sensationelle Konzentration und eine Fülle von Aromen und Geschmacksnoten von Frühlingsblumen, Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen und Gewürzen aus. Es ist ein fleischiger, tanninhaltiger Wein, der an den 1998er erinnert. Ein brillanter Wein für den Jahrgang, der aussergewöhnlich langlebig sein dürfte.
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Châteauneuf du Pape Chaupin 2007, 75cl
CHF 105,00Der Chateauneuf du Pape Chaupin 2007, der zu 100 % aus Grenache (60 bis 80 Jahre alte Rebstöcke) besteht und grösstenteils in neutralen Eichenfässern und zu einem kleinen Teil in neuen Fässern ausgebaut wurde, ist das beste Beispiel für dieses Angebot seit dem 1998er Jahrgang, aber er ist noch konzentrierter als dieser Wein. Das kalte Terroir und die sandig-lehmigen Böden haben dem Wein eine aussergewöhnliche Säure und Frische verliehen, die den fabelhaft konzentrierten, stark extrahierten, aus alten Reben stammenden Grenache gut untermauern. Dieser Blockbuster-Wein verfügt über eine enorme Fülle und Dichte sowie über eine unglaublich unausgereifte, junge Persönlichkeit. Alles ist vorhanden, einschließlich einer fantastischen Aromatik, unglaublichen Schichten von Kirsch, Himbeeren, Lakritze, Weihrauch und dunkleren Früchten und einem Abgang, der fast eine Minute andauert. Er ist eine Meisterleistung der alten Grenache-Reben und einer der überzeugendsten Weine des Jahrgangs.
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Hermitage Domaine des Tourettes 2009, 75cl
CHF 85,00Der prächtige 2009 Hermitage Domaine des Tourettes hat eine schwarz-violette Farbe und eine wunderbare Nase mit Aromen von Kreosot, Weihrauch, Holzkohle, Brombeermarmelade, Akazienblüten, weisser Schokolade und einem Hauch von Espressoröstung. Dieser 2009er ist vollmundig, hat eine geschmeidige Textur, einen niedrigen Säuregehalt und eine wunderbare Dichte. Er kann 30-50 Jahre gelagert werden.
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Viña Herminia Excelsus D.O.Ca 2009, 75cl
CHF 11,40Viña Herminia Excelsus 2009 ist ein eleganter und kraftvoller Rotwein aus dem Rioja Oriental, gekeltert aus Tempranillo und Garnacha. Die Bodega Viña Herminia, benannt nach der Frau des Gründers, steht für moderne Rioja-Weine mit Struktur und Finesse. Die Cuvée „Excelsus“ repräsentiert das Flaggschiff der Kellerei: selektierte Lagen, lange Reifung in Barriques und hohe Lagerfähigkeit.
In der Nase dominieren Aromen von reifen Pflaumen, Schwarzkirschen, getrockneten Kräutern und dezenten Röstnoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein vielschichtig, mit lebendiger Säure, feinkörnigen Tanninen und einem würzigen, strukturierten Abgang. Der Jahrgang 2009 profitiert vom warmen, reifen Charakter des Jahrgangs und zeigt sich jetzt auf dem Höhepunkt seiner Trinkreife.
87 Punkte – Wine Enthusiast
„Diese Tempranillo-Garnacha-Cuvée öffnet sich mit drahtigen Pflaumen- und Kirscharomen. Am Gaumen lebendig und quirlig, mit ausreichender Säure, Beerenfrucht und festem Abgang.“93 Punkte – Wine Spectator
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Besllum Tinto DO Montsant 2008, 75cl
CHF 11,45Besllum 2008 von Celler Malondro ist ein kraftvoller Rotwein aus Montsant, gekeltert aus Garnacha und Carinena. In der Nase zeigt er Aromen von dunklen Beeren, Lakritze, balsamischen Noten und feiner Mineralität. Am Gaumen ist er konzentriert, strukturiert und zeigt reife Tannine mit einem langen, würzigen Abgang. Ein charaktervoller Montsant mit Tiefe und Reifepotenzial.
93 Punkte – Robert Parker
89 Punkte – Wine Enthusiast
„Kräftiges Bouquet mit viel roten Beeren und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich tief und vielschichtig mit Aromen von Pflaume, Beeren und pfeffrigen Gewürzen. Eine straffe Cuvée aus Carinena, Garnacha und Syrah – direkt, drahtig und mit Reserven an Kraft. Jetzt trinken oder bis 2015 geniessen.“ -
Amarone della Valpolicella Classico DOC Pergole Vece 2008, 75cl
CHF 45,20Amarone della Valpolicella Classico DOC Pergole Vece 2008 von Le Salette ist ein eleganter, kraftvoller Amarone aus dem Valpolicella-Gebiet im Veneto. In der Nase zeigt er Aromen von getrockneten dunklen Beeren, Feigen, Schokolade und feinen Gewürznoten. Am Gaumen ist er vollmundig, konzentriert und zeigt seidige Tannine mit einem langen, würzigen Abgang. Ein komplexer Amarone mit Tiefe und sehr gutem Lagerpotenzial.
95 Punkte – Wine Enthusiast
„Die fruchtbetonte Intensität und die jugendliche Frische dieses Amarone versprechen eine sehr lange Zukunft. Er ist kräftig und gut gebaut, mit einem reichen, kräftigen Mundgefühl und lebendigen Aromen von Leder, Gewürzen, Pflaume, dunklen Früchten und Tabak. Er gleitet wunderbar hinunter und hinterlässt einen langen Nachhall von feinem Schokoladen-Fudge.“93 Punkte – Wine Spectator
Achtung! Nur geringe Lagerbestände von diesem Wein.
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Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes 2005, 75cl
CHF 105,00Der Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes 2005 ist absolut tiefgründig und sicherlich einer der großen Weine des Jahrgangs. Der Wein hat ein dunkles Pflaumen-, Rubin- und Purpurrot und eine grosse, süsse Nase mit Noten von geschmolzenem Lakritz, geräuchertem Fleisch, Brombeeren, Cassis und Erde. Er ist tief, kraftvoll und vollmundig, mit einer fabelhaften Konzentration, Reinheit und einem vielschichtigen Mundgefühl. Der Abgang dauert fast eine Minute lang an.
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Château Ausone 2009, 75cl
CHF 1.179,35Château Ausone 2009 aus Saint-Émilion ist ein Paradebeispiel dafür, wie Eleganz und Kraft in perfektem Einklang stehen. Auf nur 7,3 ha kultiviert das Weingut gleichmäßig Cabernet Franc und Merlot (je 50 %), mit biodynamischem Impuls und kleiner Ernte (ca. 27 hl/ha). Der Jahrgang 2009 brachte ein seltenes Zusammenspiel aus dichter Frucht, kühler Frische und seidiger Textur – ein Klassiker, der bereits jetzt beeindruckt und zugleich großes Reifepotenzial zeigt.
In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Blaubeeren, Veilchen, Lakritz und floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, geschmeidig und tief, getragen von elegant eingebundenen Tanninen und einer feinen, mineralischen Linie entlang des langen Abgangs.
100 Punkte – James Suckling
„Unglaubliche Nase mit Aromen von Johannisbeeren und Blaubeeren. Auch Blumen. Lakritze. Solche Reinheit in der Nase des Cabernet Franc. Vollmundig, unglaubliche Struktur, großartige Tannine und ein langer, langer Abgang. Gebaut aus Stein. Der perfekte Ausone. Ab 2022 trinken.“98 Punkte – Wine Enthusiast
„Mag er auch 14,5 % Alkohol haben – durch seine enorme Frische wirkt dieser Wein fast wie ein Lied in flüssiger Form: elegant, lebendig, balanciert. Die Textur ist opulent, mit intensiver schwarzer Frucht und einem Kern aus kräftigen Tanninen. Beeindruckende Balance.“97 Punkte – The Wine Cellar Insider
„In der Nase zerstoßener Stein, Rauch, Fenchel sowie schwarze und blaue Früchte. Vollmundig und geschmeidig zeigt sich dieser reiche, seidige und sinnliche Wein (55 % Cabernet Franc, 45 % Merlot). Der Abgang bringt süße Pflaumen, Mineralität und dunkle Beeren.“97 Falstaff:
„Frisch, fast rotbeerig, dabei noch etwas verschlossen in der Frucht. Mineralisch mit Anklängen von Edelholz. Wieder rote Früchte, frisch strukturiert mit feiner Schokoladennote. Bleibt lange haften und wirkt trotz der Opulenz des Jahrgangs fast schlank. Große Länge.“ -
Châteauneuf du Pape 2001, 75cl
CHF 110,00Der Chateauneuf du Pape 2001 zeigt beim ersten Öffnen des Glases eine leichte Rötung am Rand und Aromen von Leder, Pfeffer und Sojasauce, aber haben Sie Geduld. Mit etwas Zeit im Glas blüht er auf und verwandelt sich in einen Strudel aus gepressten Blumen und reifen Kirschen. Vollmundig, reichhaltig und mit 20 Jahren immer noch voller Potenzial, endet er seidig und lang, mit Anklängen von Lakritz und Gewürzen. Zumindest auf dieser Flasche basierend, werden zukünftige Trinker in Betracht ziehen wollen, ihn eine Stunde oder so im Voraus zu dekantieren. 2010-35 (Joe Czerwinski / The Wine Advocate / Mai 2022)
18.5/20 Jancis Robinson von Dez 2024 / Trinkreife 2009-32 -
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Amarone della Valpolicella Classico DOC La Marega 2009, 75cl
CHF 27,10Amarone della Valpolicella Classico DOC La Marega 2009 von Le Salette ist ein kraftvoller Amarone aus dem Valpolicella-Gebiet im Veneto. In der Nase zeigt er Aromen von getrockneten dunklen Beeren, Kirschen, Schokolade und feinen Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig, konzentriert und zeigt samtige Tannine mit einem langen, würzigen Abgang. Ein klassischer Amarone mit grosser Tiefe und Reifepotenzial.
Achtung! Nur geringe Lagerbestände von diesem Wein.
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Château Pontet Canet 2008, 12000cl
CHF 2.500,00Château Pontet‑Canet 2008 aus Pauillac gilt als eines der herausragenden Weine des Jahrgangs und spiegelt die Biodynamie-Revolution des Weinguts wider. Unter Alfred Tesseron und Önologen Jean‑Michel Comme hat sich Pontet‑Canet zu einem Vorreiter ganzer Linker-Ufer-Zunft entwickelt. Der 2008er profitiert vom gut gereiften Jahrgang mit kühler Eleganz, kräftiger Tiefe, mineralischem Rückgrat und seidiger Frucht.
In der Nase finden sich Noten von süßem Tabak, schwarzen Johannisbeeren, mineralischen Kieseln, floralen Anklängen und dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit tiefgründiger Struktur, seidigen, fleischigen Tanninen und einem saftigen, harmonischen Finish. Ein Pauillac, der Kraft, Balance und Finesse meisterhaft verbindet – bereits zugänglich, aber mit Lagerpotenzial.
96 Punkte – The Wine Cellar Insider
„Kraftvoll, vollmundig, tief und intensiv – randvoll mit Aromen von Crème de Cassis, Tabak, Rauch, feuchtem Waldboden und Kirschpfeifentabak. Der Wein füllt den Mund vollständig aus, zeigt feste Tannine, grosse Tiefe und Komplexität. Alles an diesem Wein ist schlicht grossartig. Doch es braucht Geduld – sein Höhepunkt dürfte erst in 5–8 Jahren erreicht sein.“94 Punkte – James Suckling
„Die Mineralität und florale Aromen beeindrucken mit viel Rinde, Johannisbeeren und getrockneter Rose. Vollmundig, zähe, doch polierte Tannine und ein appetitlicher Abgang. Aus biodynamisch gewachsenen Trauben.“ -
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