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- Inhalt: 75cl
- Inhalt: 150cl
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Good Times, Bad Times 2010, 75cl
CHF 120,45Good Times, Bad Times 2010 von World’s End (Jonathan Maltus, Napa Valley) ist ein premium Cabernet Sauvignon aus dem prestigeträchtigen Beckstoffer To Kalon Vineyard in Oakville. Der Wein präsentiert eine aglücklich komponierte, hedonistische Napa-Frucht, mit cremiger Struktur, seidigen Tanninen sowie einer klassischen Kombination aus dunkler, reifer Frucht und floralen Nuancen.
92 Punkte – Robert Parker Wine Advocate
„Der 2010 Cabernet Sauvignon Good Times, Bad Times aus dem Beckstoffer To Kalon Vineyard offenbart eine herrlich florale Nase nach Creme de Cassis und Zeder, süße Vanillinnoten, reichhaltige, cremige Aromen bei mittlerem bis vollem Körper und schöne Gewürznoten.“94 Punkte – Wine Enthusiast
„Brombeer- und Pfeffergewürz in rot-schwarzer Frucht markieren diesen kraftvollen Cabernet aus dem berühmten To Kalon Vineyard. Entgegen dem Namen zeigt er nur ‘Good Times’: ein gut komponierter, geradezu hedonistischer Genuss von saftiger Napa-Frucht und üppigen Tanninen.“91 Punkte – James Suckling
„Sanfter, hübscher Cabernet mit Noten von Johannisbeere, Beere und Zitronenschale. Voller Körper, feine Tannine und fruchtiger Abgang. Frisch und klar.“ -
Crossfire 2010, 75cl
CHF 95,35Crossfire 2010 von World’s End (Jonathan Maltus) ist ein kräftiger Cabernet Sauvignon aus dem renommierten Beckstoffer Missouri Hopper Vineyard im Napa Valley. Der Wein kombiniert intensive schwarze Frucht mit einer eleganten Struktur, reifen Tanninen und echtem Terroircharakter – ein typischer Premium-Oakville-Cabernet.
In der Nase zeigen sich Crème de Cassis und florale Noten; ergänzt um schwarze Johannisbeeren, Bitterschokolade und mineralische, erdige Nuancen. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, dicht und samtig, mit gut integrierter Säure, eleganter Eiche und einem langen, würzigen und verschlossenen Abgang. Das Stück Tiefe und das feine Tanningerüst machen ihn zu einem großartigen Lagerkandidaten.
95 Punkte – Robert Parker’s Wine Advocate
„Der 2010er Crossfire stammt aus dem Beckstoffer Missouri Hopper Vineyard in Oakville… reichhaltige Noten von Crème-de-Cassis und Blumen. Vollmundig, berührt alle süssen Stellen des Verkosters.“ -
Tinata Rosso Toscana IGT 2009, 75cl
CHF 79,00Tinata Rosso Toscana IGT 2009 von Monteverro ist ein eleganter Rotwein aus der Toskana, gekeltert aus Syrah und Grenache. In der Nase zeigt er Aromen von reifen dunklen Beeren, Gewuerzen, Veilchen und einem Hauch Kraeuter. Am Gaumen ist er vollmundig, weich und ausgewogen mit feinen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Ein charaktervoller Toskana-Rotwein mit guter Struktur.
91 Punkte – Falstaff
„Funkelndes Rubin. Fein gezeichnete Nase, eröffnet mit dezent würzigen Noten, dann nach Kirsche und weißem Pfeffer. In Ansatz und Verlauf kompakt, zeigt feine Himbeerfrucht, etwas Lakritze, kerniges, zupackendes Tannin, im Finale viel Frucht.“94 Punkte – Wine Enthusiast
„Eine Cuvée aus Syrah und Grenache, die typische Rhône-Charakteristika wie reife Frucht, schwarzen Pfeffer, Rauchfleisch und exotische Gewürze zeigt. Gleichzeitig besitzt sie eine italienische Persönlichkeit mit frischer Säure, mediterranen Gewürzen und einem Hauch von blauen Blüten. Der Abgang ist weich, samtig und leicht schokoladig.“ -
Wavelength 2010, 75cl
CHF 85,30Wavelength 2010 von World’s End (Jonathan Maltus, Napa Valley) ist ein ungewöhnlicher, kraftvoller Napa-Blend aus Cabernet Franc und Syrah (teilweise mit Cabernet Sauvignon), gewachsen im Stagecoach Vineyard und weltweit beachtet. Der Wein verbindet dunkle und rote Frucht, viel Würze sowie eine tiefstrukturierte, seidige Textur – ideal zu Lamm oder kräftigen Rindsgerichten.
92 Punkte – Wine Enthusiast
„Reichhaltig und herzhaft, ein ungewöhnlicher Napa-Blend aus Syrah und Cabernet Franc, fruchtig mit leuchtender Himbeere und dunkler Pflaume. Elegant im Mundgefühl, mit viel Struktur und gereiften Tanninen. Die Kräuternote hält sich im Hintergrund, Tabak ist präsenter.“95 Punkte – Robert Parker
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Morellino di Scansano DOCG 2012, 75cl
CHF 13,45Morellino di Scansano DOCG 2012 von Fattoria Le Pupille ist ein klassischer Sangiovese aus der Toskana. In der Nase zeigt er Aromen von roten Kirschen, Beeren und leichten Kraeuternoten. Am Gaumen ist er frisch, saftig und ausgewogen mit weichen Tanninen und einem klaren, mittellangen Abgang. Ein typischer Morellino mit gutem Trinkfluss.
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Little Sister 2010, 75cl
CHF 43,15Little Sister 2010 von World’s End (Jonathan Maltus, Napa Valley) ist ein eleganter Merlot-Blend (85 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon) aus Rutherford. Der Wein vereint präzise kalifornische Frucht mit strukturierter Eleganz und zeigt Maltus’ Handschrift – selektierte Trauben aus renommierten Lagen und souveräne Balance.
In der Nase dominieren Aromen von reifen Pflaumen, Himbeeren, Milchschokolade, Vanille und einer feinen Pfeffernote. Am Gaumen ist er saftig, geschmeidig und vollmundig mit samtigen Tanninen und einem langen, tieffruchtigen Abgang – bereit zu trinken oder weiter zu reifen.
92 Punkte – Wine Enthusiast
„Explodierend in lebendiger roter Pflaumen- und Himbeerfrucht, legt dieser helle, saftige Wein Schichten aus schwarzem Pfeffer und Vanille frei. Geschmeidig, lang haltbar, mit anhaltendem Finish – so befriedigend wie ein zwölffaches Drum-Solo-Encore deiner Lieblingsband.“91 Punkte – Robert Parker
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Against the Wind 2010, 75cl
CHF 49,20Against the Wind 2010 von World’s End (Jonathan Maltus, Napa Valley) ist ein charaktervoller Cabernet-Franc-Blend (75 % CF, 20 % Merlot, 5 % Cabernet Sauvignon) aus West-Napa-Terroir und Barrel-Reifung. Der Wein vereint kraftvolle Struktur mit Eleganz, klassisch-californischer Frucht und subtiler Finesse.
In der Nase finden sich satte schwarze und blaue Früchte, Kampfer, Asphaltnoten sowie florale und leicht getoastete Eichenanklänge. Am Gaumen präsentiert er sich mittel- bis vollmundig, intensiv konzentriert, mit Aromen von roten Beeren, Gewürzen und feiner Mineralität. Die Tannine sind seidig, das Gesamtgefühl frisch und strukturiert, mit lang anhaltendem Abgang.
93 Punkte – Wine Enthusiast
"In der Nase zeigen sich feine Nuancen von grünem Pfeffer und Kräutern – klassisch für Cabernet Franc – ausgewogen durch dichte, aber feste dunkle Frucht, Tabaknoten und staubige Tannine. Reichhaltig und samtig, mit festem Griff für ein langes Reifepotenzial. Eine ausgezeichnete Wahl zu Lamm mit Rosmarin.“ -
CdBianco Toscana IGT 2012, 75cl
CHF 15,15CdBianco Toscana IGT 2012 von Castiglion del Bosco ist ein frischer Weisswein aus der Toskana. In der Nase zeigt er Aromen von Zitrusfruechten, weissem Pfirsich und floralen Noten. Am Gaumen ist er lebendig, ausgewogen und zeigt eine feine Mineralitaet mit einem klaren, mittellangen Abgang. Ein eleganter toskanischer Weisswein, ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten.
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Cabernet Sauvignon CCS Beckstoffer To Kalon 2012, 75cl
CHF 600,00Cabernet Sauvignon CCS Beckstoffer To Kalon 2012 ist ein kraftvoller Napa Valley Cabernet aus einer der bekanntesten Lagen Kaliforniens. In der Nase zeigt er Aromen von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Beeren und feinen Gewuerznoten. Am Gaumen ist er dicht, strukturiert und praezise, mit reifen Tanninen und einem langen, konzentrierten Abgang. Ein grosser Napa Cabernet mit grossem Reifepotenzial.
100 Punkte – Robert Parker’s Wine Advocate
„Trinkreife: 2014 - 2034“ -
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Dominus 2010, 75cl
CHF 340,00Dominus 2010 besteht zu 95% aus Cabernet Sauvignon und zu 5% aus Petit Verdot. Er besticht durch seinen aussergewoehnlichen Duft nach Hoisin-Sauce, Lakritze, Unterholz, Waldboden, Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und eingekochten Kirschen, kombiniert mit Noten von Zedernholz, Backgewuerzen und feiner Eiche. Am Gaumen vollmundig und mit satter Textur zeigt er sich etwas frueher zugaenglich als der 2009er, bleibt aber ein exquisites Napa-Flaggschiff mit 20–25 Jahren Lagerpotenzial.
100 Punkte – Robert Parker’s Wine Advocate
„Der Dominus 2010, der zu 95 % aus Cabernet Sauvignon und zu 5 % aus Petit Verdot besteht, besticht durch seinen aussergewöhnlichen Duft nach Hoisin-Sauce, Lakritze, Unterholz, Waldboden, Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und marmeladigen Kirschen, der sich mit Noten von Zedernholz, Backgewürzen und Eiche vermischt. Mit seinem vollen Körper und seiner üppigen Textur entwickelt sich der 2010er etwas schneller als der 2009er (was für diese beiden Jahrgänge eher eine Anomalie darstellt). Dieser ebenso exquisite wie wunderbare 2010er kann jung getrunken werden, aber er sollte mühelos 20-25 Jahre altern. Bravo!“100 Punkte – James Suckling
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Cabernet Sauvignon CCS Beckstoffer To Kalon 2008, 75cl
CHF 756,70Cabernet Sauvignon CCS Beckstoffer To Kalon 2008 ist ein herausragender Napa Valley Cabernet aus einer der legendärsten Lagen Kaliforniens. Das berühmte To Kalon Vineyard steht für kraftvolle, konzentrierte Weine mit aussergewöhnlicher Tiefe und Eleganz.
Der Jahrgang 2008 beeindruckt mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen und feinen Anklängen von Zedernholz und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit dichter Struktur, perfekt eingebundenen Tanninen und einem langen, samtigen Abgang.
100 Punkte – Robert Parker’s Wine Advocate
„Ein majestätischer Cabernet von enormer Komplexität und Reifepotenzial.“95 Punkte – Wine Spectator
„Reichhaltig, nuanciert, mit bemerkenswerter Länge.“ -
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Château Ausone 2008, 75cl
CHF 799,95Château Ausone 2008 ist ein monumentaler Saint‑Émilion, der die typischen Qualitäten dieses einzigartigen Terroirs in höchster Reinheit zeigt. Auf nur 7,3 ha vereinen sich Cabernet Franc und Merlot (je 50 %) in biodynamischer Symbiose, veredelt durch sorgfältige Handlese, selektive Erträge und Ausbau in neuen Barriques. Der Jahrgang 2008, klassisch kühl und präzise, bringt einen vielschichtigen Ausone hervor, der bereits jetzt fasziniert und dennoch von beeindruckendem Lagerpotenzial zeugt.
Die Nase zeigt ein komplexes Aromenspiel aus Frühjahrsblumen, Blaubeer- und Brombeerlikör, Kampfer, Trüffel und zerstossenem Gestein – ein wahrer Spiegel des Kalksteinterroirs. Am Gaumen folgt ein verführerischer, mittlerer bis voller Körper mit seidiger Textur, perfekt eingebetteter Frucht, feiner Mineralität und elastischen Tanninen. Langanhaltender, fast majestätischer Abgang verspricht ein noch langes Reifepotenzial über Jahrzehnte.
98 Punkte – Robert Parker’s Wine Advocate
„Möglicherweise der ‚Wein des Jahrgangs‘: tintendunkle Farbe, glorreiches Frühlingsblumen-Bouquet mit Heidelbeer- und Brombeerlikör, Kampfer, Trüffeln und zerstossenem Gestein. Vollmundig, vielschichtig, schwindelerregend langer Nachhall – ein monumentales Meisterwerk.“96 Punkte – James Suckling
„Dieser 2008 Château Ausone beeindruckt durch einen hervorragenden Abgang mit reichlich Himbeeren und Kirschen sowie superfeinen Tanninen. Sehr seidig texturiert, voll und ausgewogen im langen Finish. Frisch, sauber, präzise. Gib ihm sechs bis sieben Jahre, dann ist er einfach fabelhaft für den Jahrgang.“98 Punkte – The Wine Cellar Insider
„2008 Ausone duftet, als würde man direkt in einem aktiven Steinbruch stehen – eine intensive Mineralität, begleitet von Aromen reifer Brombeeren, Kaffee, Eiche, Gewürzen und Veilchen. Vollmundig und intensiv, zeigt dieser opulente, konzentrierte und zugleich geschliffene Wein grosse Tiefe und Eleganz. Frisch, rein und langanhaltend – er füllt den gesamten Gaumen und endet in einem Abgang, der fast 60 Sekunden anhält!“ -
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Château Latour à Pomerol 2009, 75cl
CHF 100,00Château Latour à Pomerol 2009 ist ein klassischer Pomerol aus einem hervorragenden Bordeaux-Jahrgang. In der Nase zeigt er Aromen von reifen dunklen Beeren, Pflaumen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen ist er vollmundig, mit weichen Tanninen, guter Struktur und einem langen, harmonischen Abgang.
95 Punkte – Robert Parker’s Wine Advocate
„Ein eleganter, dichter Pomerol mit grossem Lagerpotenzial.“93 Punkte – Falstaff
„Einladende Kirschfrucht, ein Hauch von Powidl, Orangenzesten. Elegante Textur, feiner Nougat, perfekt sitzende Tannine, finessenreicher Säurebogen, ausgewogen, bereits jetzt sehr verführerisch, schokoladiger Nachhall, sehr harmonisch.