Casajús Vendimia Seleccionada 2010, 75cl

Der 2010 Casajus Vendimia Seleccionada kommt aus fünf Weinbergen. Er wird in kleinen Edelstahltanks vergoren und dann in neuen und gebrauchten Allier-Fässern für 14 Monate gealtert. In der Nase breite, dunkle Beeren und getrockneten Veilchen. Der Gaumen hat eine sorbetartige Frische am Anfang und trotzdem einen schönen Rückgrat. Der Wein ist gut strukturierte und zeigt eine feine Präzision. Das hat echten Charakter und Klasse.