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Der Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2001 ist noch unglaublich jugendlich und ein wenig zurückhaltend (vor allem im Vergleich zum 00er) und braucht noch 5 Jahre, um wirklich zu glänzen. Im Moment bietet er ein dichtes, reines Bouquet von fleischigen dunklen Früchten, Wild, reifen Kräutern und Lakritze, einen mittleren bis vollen Körper, brillante Konzentration und einen langen, klassischen Abgang. Er öffnet sich allmählich im Glas, so dass bei baldigem Genuss eine kurze Dekantierung oder eine längere doppelte Dekantierung empfohlen wird. (Jeb Dunnuck  / Sep 2011)

Blind verkostet im Rahmen der 10-Jahres-Verkostung von Bordeaux Index. Er hat einen dunklen granatroten Kern mit einem jugendlichen rubinroten Rand. Die Nase ist reichhaltig und grosszügig mit Himbeercoulis, Schlehen, frischer Feige und einem Hauch von Hoi Sin Sauce. Man hat das Gefühl, dass er sich auf der Schwelle zwischen Primär- und Sekundäraromen befindet. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit einem Hauch von verbranntem Toast, sehr harmonisch mit einer blättrigen Cabernet-Franc-Komponente, die zu wirken beginnt. Der Saint Emilion '01 ist sehr harmonisch, mit einer leichten Salznote im Abgang und einem pfeffrigen Nachgeschmack. Er hat Charakter und Charme.

Üppige, reife, süsse, fleischige schwarze Pflaumen, Trüffel, Kakao, Lakritze, Blumen und feuchte Erde bringen diesen Wein in Schwung. Der Wein ist reichhaltig, seidig und weich, mit einer herrlichen Reihe von dunklen Kernfrüchten, die im Abgang mit Schokolade bestäubt werden. Mit seinen 20 Jahren zeigt er sich wirklich gut. (Jeff Leve/Sept 2021)

Der Chateauneuf du Pape 2001 zeigt beim ersten Öffnen des Glases eine leichte Rötung am Rand und Aromen von Leder, Pfeffer und Sojasauce, aber haben Sie Geduld. Mit etwas Zeit im Glas blüht er auf und verwandelt sich in einen Strudel aus gepressten Blumen und reifen Kirschen. Vollmundig, reichhaltig und mit 20 Jahren immer noch voller Potenzial, endet er seidig und lang, mit Anklängen von Lakritz und Gewürzen. Zumindest auf dieser Flasche basierend, werden zukünftige Trinker in Betracht ziehen wollen, ihn eine Stunde oder so im Voraus zu dekantieren. 2010-35 (Joe Czerwinski / The Wine Advocate / Mai 2022)

18.5/20 Jancis Robinson von Dez 2024 / Trinkreife 2009-32

Der Wein ist heute bereit, ohne Dekantieren getrunken zu werden. Mittlerer/vollmundiger Körper mit einer klassischen Nase von schwarzen, roten Johannisbeeren, Gewürzen, Kräutern, Tabak und Waldgrün. Am Gaumen beginnt der Wein gut, verblasst aber zu schnell, mit einem Hauch von Trockenheit im Abgang. Dennoch ist es ein schöner Wein mit Cos-Charakter, den man unbedingt probieren sollte. Trinkempfehlung: 2025-2035.

Christian Moueix und sein talentiertes Winzerteam schreiben die Definition eines Referenzweins aus dem Napa Valley immer wieder neu. Es fiel mir schwer, die Korken in meinen Flaschen des Dominus 1994 zu halten. Aus einer Mischung von 70 % Cabernet Sauvignon, 14 % Cabernet Franc, 12 % Merlot und 4 % Petit Verdot wurden 8.000 Kisten hergestellt. In diesem Jahrgang vergingen 174 Tage zwischen dem Knospenaufbruch und der Ernte, ein bemerkenswerter Zeitraum für jede Weinregion der Welt. Der 1994er ist ein auffallend dichter, unwiderstehlich reicher Wein mit der Textur eines großen Pomerol, obwohl er hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon hergestellt wird. Der Wein hat eine dichte violette Farbe und eine unglaublich duftende Nase mit Aromen von konfitürartigen schwarzen Früchten, Gewürzen, Rauch und lehmigen, trüffelartigen Düften. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einem aufregenden Extrakt und Reichtum, aber ohne das Gefühl von Schwere oder Härte. Dieser nahtlose Dominus besitzt keine harten Kanten, da seine Säure, sein Tannin und sein Alkohol wunderbar mit einer großen Menge reifer Früchte verbunden sind. Dieser Wein kann früh getrunken werden, hat aber das Potenzial, über 30 Jahre zu halten.