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Against the Wind 2010 von World’s End (Jonathan Maltus, Napa Valley) ist ein charaktervoller Cabernet-Franc-Blend (75 % CF, 20 % Merlot, 5 % Cabernet Sauvignon) aus West-Napa-Terroir und Barrel-Reifung. Der Wein vereint kraftvolle Struktur mit Eleganz, klassisch-californischer Frucht und subtiler Finesse.

In der Nase finden sich satte schwarze und blaue Früchte, Kampfer, Asphaltnoten sowie florale und leicht getoastete Eichenanklänge. Am Gaumen präsentiert er sich mittel- bis vollmundig, intensiv konzentriert, mit Aromen von roten Beeren, Gewürzen und feiner Mineralität. Die Tannine sind seidig, das Gesamtgefühl frisch und strukturiert, mit lang anhaltendem Abgang.

93 Punkte – Wine Enthusiast
"In der Nase zeigen sich feine Nuancen von grünem Pfeffer und Kräutern – klassisch für Cabernet Franc – ausgewogen durch dichte, aber feste dunkle Frucht, Tabaknoten und staubige Tannine. Reichhaltig und samtig, mit festem Griff für ein langes Reifepotenzial. Eine ausgezeichnete Wahl zu Lamm mit Rosmarin.“

Dainero Rosso Toscana IGT 2013 von Castiglion del Bosco ist ein harmonischer Rotwein aus der Toskana. In der Nase zeigt er Aromen von reifen dunklen Beeren, Kirschen und feinen Kraeuternoten. Am Gaumen ist er weich, ausgewogen und zeigt eine angenehme Saftigkeit mit feinen Tanninen und einem mittellangen Abgang. Ein unkomplizierter Toskana-Rotwein mit gutem Trinkfluss.

92 Punkte (unter den 15 besten Merlots aus Italien) – James Suckling
„Das ist wirklich schön mit wunderschönen sexy reifen Früchten und Schokoladecharakter. Es ist eine schöne Kombination aus Frucht und Holz. Voll und samtig strukturiert mit einer reichen und intensiven Abgang. Hergestellt aus 90% Merlot und 10% Sangiovese. Von einem Top-Brunello Produzenten.“

Rosso di Montalcino DOC 2011 von Mocali ist ein klassischer Sangiovese aus Montalcino. In der Nase zeigt er Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und feinen Kraeuternoten. Am Gaumen ist er frisch, mittelgewichtig und zeigt weiche Tannine mit einem klaren, eleganten Abgang. Ein unkomplizierter Rosso mit guter Struktur.

90 Punkte – Wine Spectator

Morellino di Scansano DOCG Suberli 2011 von Mocali ist ein harmonischer Sangiovese aus der Toskana. In der Nase zeigt er Aromen von roten Kirschen, reifen Beeren und feinen Kraeuternoten. Am Gaumen ist er saftig, ausgewogen und zeigt weiche Tannine mit einem frischen, mittellangen Abgang. Ein typischer Morellino mit guter Struktur und Trinkfluss.

92 Punkte – Wine Spectator

Integolo Rosso Toscana IGT 2011 ist ein eleganter Rotwein aus der Toskana. In der Nase zeigt er Aromen von reifen roten Beeren, Kirschen und feinen Kraeuternoten. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und saftig, mit weichen Tanninen und einem harmonischen Abgang. Ein unkomplizierter Toskana-Rotwein mit guter Struktur.

Kata Beckstoffer Bourn Vineyard Cabernet Sauvignon 2013 ist ein kraftvoller Cabernet aus dem Napa Valley. In der Nase zeigt er Aromen von dunklen Beeren, Cassis, Lakritze und feinen Gewuerznoten. Am Gaumen ist er vollmundig, dicht und strukturiert, mit praezisen Tanninen und einem langen Abgang. Ein beeindruckender Napa Cabernet mit grossem Lagerpotenzial.

95 Punkte – Robert Parker’s Wine Advocate
„Trinkreife: 2015–35“

Permassimo IGT 2015 ist ein kraftvoller Rotwein aus der Toskana. In der Nase zeigt er Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und feinen Gewuerznoten. Am Gaumen ist er vollmundig, gut strukturiert und zeigt seidige Tannine mit einem langen, eleganten Abgang.

95 Punkte – James Suckling
„Intensiv, dicht und harmonisch mit grossem Reifepotenzial.“

Dominus 2010 besteht zu 95% aus Cabernet Sauvignon und zu 5% aus Petit Verdot. Er besticht durch seinen aussergewoehnlichen Duft nach Hoisin-Sauce, Lakritze, Unterholz, Waldboden, Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und eingekochten Kirschen, kombiniert mit Noten von Zedernholz, Backgewuerzen und feiner Eiche. Am Gaumen vollmundig und mit satter Textur zeigt er sich etwas frueher zugaenglich als der 2009er, bleibt aber ein exquisites Napa-Flaggschiff mit 20–25 Jahren Lagerpotenzial.

100 Punkte – Robert Parker’s Wine Advocate
„Der Dominus 2010, der zu 95 % aus Cabernet Sauvignon und zu 5 % aus Petit Verdot besteht, besticht durch seinen aussergewöhnlichen Duft nach Hoisin-Sauce, Lakritze, Unterholz, Waldboden, Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und marmeladigen Kirschen, der sich mit Noten von Zedernholz, Backgewürzen und Eiche vermischt. Mit seinem vollen Körper und seiner üppigen Textur entwickelt sich der 2010er etwas schneller als der 2009er (was für diese beiden Jahrgänge eher eine Anomalie darstellt). Dieser ebenso exquisite wie wunderbare 2010er kann jung getrunken werden, aber er sollte mühelos 20-25 Jahre altern. Bravo!“

100 Punkte – James Suckling

Jeb Dunnuck 95-97+ Punkte

Jeb Dunnung 96-98 Punkte

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, schwarzes Waldbeerkonfit, ein Hauch von Dörrfeigen, kandierte Orangenzesten. Mittlerer Körper, lebendige Säurestruktur, integrierte Tannine, dezente Extraktsüße im Abgang, ein vielseitiger Speisenbegleiter.

Fronsac

Saint-Emilion Grand Cru

Bordeaux Côtes de Francs

Château Latour à Pomerol 2009 ist ein klassischer Pomerol aus einem hervorragenden Bordeaux-Jahrgang. In der Nase zeigt er Aromen von reifen dunklen Beeren, Pflaumen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen ist er vollmundig, mit weichen Tanninen, guter Struktur und einem langen, harmonischen Abgang.

95 Punkte – Robert Parker’s Wine Advocate
„Ein eleganter, dichter Pomerol mit grossem Lagerpotenzial.“

93 Punkte – Falstaff
„Einladende Kirschfrucht, ein Hauch von Powidl, Orangenzesten. Elegante Textur, feiner Nougat, perfekt sitzende Tannine, finessenreicher Säurebogen, ausgewogen, bereits jetzt sehr verführerisch, schokoladiger Nachhall, sehr harmonisch.